ดุกศรียโสธร @ใต้กอผักตบชวาริมฝั่งแม่น้ำโขง

เมื่อ 2 วันก่อน ดุกไปเปิดพันทิปห้องก้นครัวเล่น ๆ ค่ะ

ประหนึ่งว่าหาอะไรทำกินก็ไม่ปาน

ก่อนจะทำ Mango Swirl Cheezy Cake สูตรคุณบ่งบ๊ง

ซึ่งดุกเองวางแผนไว้ว่าจะทำหลังเงินเดือนออก

เรามาทำอย่างอื่นแก้ขัดไปก่อนดีกว่า

 

คุ้ย ๆ กระทู้ห้องก้นครัวไปเรื่อย ๆ 

ก็ไปพบรักกับเจ้านี่ค่ะ 

๏๏๏<<<ครัวคลายเครียด >>>๏๏๏ "ขนมปังเนยกระเทียมอบกรอบ" ส่งการบ้านคุณแม่บัดดี้ครับผม หากินอร่อยยาก ทำทานเองเลย หุหุ
โดยคุณ nadhakriz_kiakia 

ดุกขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ด้วยจ้ะ

 

พอมุดไปอ่านปั๊บ

 

ความคิดเห็นที่ 1

เริ่มต้นนะครับ เอาเนยเค็ม น้ำตาล เกลือป่น กระเทียมโขลกละเอียด เอามาผสมรวมกันเลยครับ สัดส่วนประมาณนี้นะครับ

1. เนยสด (เค็ม) 200 กรัม
2. น้ำตาลทราย  120 กรัม
3. เกลือป่น 1/4 ชช. (ใส่เพิ่มเองครับ เพราะอยากให้เค็มๆ แต่อย่ามากกว่านี้นะครับ จะเค็มไป)
4. กระเทียมโขลก อันนี้ชอบเยอะ ชอบน้อยนี่ตามใจเลยนะครับ
5. ขนมปังครับเอาแผ่นบางๆหน่อยก็ดีครับ

จากคุณ : nadhakriz_kiakia - [ 18 พ.ค. 52 10:32:21 ]

 

เอ.. วัตถุดิบมันไม่มีอะไรมากนี่นา

น้ำตาลทรายก็มี เกลือป่นก็มี กระเทียมก็จิ๊กที่บ้านได้

เหลือเนยสดกะขนมปังซื้อที่กอดอกบัว (โลตัส) ก็ได้นี่นา

ฮ่า ๆ ตอนนี้มีตังค์ติดตัวอยู่ร้อยกว่าบาท เอาล่ะเย็นนี้เสร็จดุกแน่!! 

 

ก็จัดการจดส่วนผสม

พอเลิกงานก็บุกกอดอกบัวซื้อของเสร็จสรรพ

หมดตังค์ไปประมาณร้อยเศษ ๆ

 

จัดการกำกระเทียมในกระด้งสักกำครึ่ง ปาใส่ครกแล้วตำ ๆ ๆ

ระหว่างนั้นก็เหน็บโทรศัพท์คุยกะหมึกปู๋ว์ไปด้วย

พอตำ ๆ ไปสักพักพอคิดว่าแหลกแล้ว ก็เอาใส่ชาม

แล้วก็ชั่งตวงวัดส่วนผสมให้เรียบร้อยตามสูตรข้างบน

คลุก ๆ ให้เข้ากันดี (เต็มชามเลยแหละ)

เปลือกกระเทียมก็ยังมีอยู่ (ในสูตรบอกให้เอาออก)

แล้วก็แอบเห็นด้วยว่า กระเทียมที่ดุกตำไปตะกี้นี้มันไม่ค่อยแหลก

(เพราะยังมีเป็นเม็ด ๆ แบน ๆ ที่ติดกับเปลือกหลงเหลืออยู่)

 

บ่นให้หมึกปู๋ว์ฟัง หมึกปู๋ว์บอกว่า

"ไม่เป็นไรพี่ชอบกินแบบนั้น"

งั้นก็โอเคไม่แก้ไรแล้ว

จัดการเอาขนมปังมาตัดขอบ ผ่าครึ่ง

แล้วก็วอร์มเตาอบ 150 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง+พัดลม

ระหว่างนี้ก็เอาพายเล็กมาปาด ๆ หน้าขนมปังที่เตรียมไว้

วางบนถาดอบคุกกี้ที่มีกระดาษไขปูรอง แล้วก็จับยัดเข้าเตา

จับเวลาประมาณ 15 นาทีตามสูตร

 

พอเอาออกมาจากเตาหน้าตาก็เป็นแบบนี้

 

 

 

ห้องทั้งห้องกลิ่นตลบอบอวลไปด้วยกลิ่นเนยและกระเทียม

แม่กลับมาถึงบ้าน บอกว่ากระเทียมเยอะไปนะ

งั้นดีล่ะยกให้หมึกปู๋ว์กินกล่องนึงเลยเต็ม ๆ 

 

ทำไว้เยอะจนโหลไม่พอใส่เหมือนรอบที่ดุกทำคุกกี้ช็อคชิพเด๊ะ ๆ เลย

พอจะเอามากินอีกวัน ปรากฏว่ามันไ่ม่กรอบเหมือนเพิ่งออกจากเตา

เลยคิดว่า สงสัยก่อนที่จะส่งให้หมึกปู๋ว์ ต้องเอาเข้าเตาอีกรอบนึงดีมั้ยเนี่ย

 

 

หมึกปู๋ว์จ๋าเดี๋ยวเอาไปให้ทั้งกล่องเลยละกันเนอะ

หมึกปู๋ว์อย่าลืมทำสปาเก็ตตี้ให้ดุกด้วยนะ

 

 

 

 

ปล. หิวก็หยิบในรูปกินได้นะจ๊ะ

เดือนหน้าเจอกัน!!

 

edit @ 28 May 2009 18:50:41 by ดุกศรียโสธร